Ernæringsfysiologen forklarer at kiwi er «rik på fiber, spesielt løselig fiber.» Dette er et essensielt næringsstoff i kampen mot sykdommen fordi «løselig fiber danner en gel i tarmen som letter avføringen.» Hun legger til at tilstedeværelsen av actinidin i kiwi er svært viktig. Faktisk, «det er et enzym som hjelper til med å bryte ned proteiner, noe som hjelper fordøyelsen.»
2. Kaffe for tarmstimulering
Helsepersonellet innrømmer at kiwi ikke er hennes favorittmat mot forstoppelse. Av denne grunn fraråder hun overdreven konsum. Hun erkjenner imidlertid at koffein har en stimulerende effekt på sentralnervesystemet. Det kan øke stimuleringen av tarmmusklene og stimulere peristaltikken, altså avføring. Videre har koffein også en vanndrivende effekt, som fremmer vannopptak gjennom urinen i stedet for fra tykktarmen. Som et resultat etterlater det nok vann til avføringsdannelse.
3. Vitamin C for bindevev
“Det vil støtte immunforsvaret ditt,” begynner ernæringsfysiologen. Hun påpeker at «du kan innta opptil 6 gram per dag, men du bør ikke overskride denne mengden.» Hun avslutter med å forklare fordelene med vitamin C. «Det støtter produksjonen av kollagen, et viktig protein for bindevevet som finnes i tarmveggene.» Hun legger til at vitamin C «er en svært viktig antioksidant og har betennelsesdempende effekter. En sunn tarm betyr velfungerende tarm.”
For å sette dette rådet ut i livet, bør du spise mat rik på vitamin C. Du finner høye nivåer av det i sitrusfrukter, røde frukter, kål, spinat, brokkoli og paprika.
